Receta de helado de cheesecake con la Thermomix

Ahora que ha llegado el verano y que las altas temperaturas son la nota dominante, llega el momento de comenzar a preparar recetas que, además de ser muy sabrosas, nos puedan refrescar. Con esto nos estamos refiriendo a bebidas como la limonada y a postres como el que ahora te vamos a enseñar a preparar con tu robot de cocina. Te vamos a mostrar la receta de helado de cheesecake con la Thermomix.

Es una propuesta estupenda para sorprender a tus comensales y con la que pondrás el broche de oro a la comida que les hayas preparado.

¿Te animas a elaborarla? Sigue leyendo y conocerás toda la información que necesitas al respecto:

Los ingredientes

Para poder animarte a preparar este exquisito helado con tu robot, necesitas primero tener los siguientes ingredientes en la cocina para unas seis raciones:

  • 250 gramos de queso cremoso, tipo Philadelphia.

  • 150 gramos de azúcar.

  • 400 gramos de nata.

  • 100 gramos de mermelada de fresa o frambuesa.

  • 200 mililitros de leche.

  • Entre 10 y 12 galletas de tipo María.

Helado de cheesecake con la Thermomix

Cuando hayas comprado ya todos los productos que necesitas para esta receta, ponte el delantal y prepárate para elaborar este postre que es muy sencillo y rápido gracias a la Thermomix:

  • Hay que comenzar echando en el vaso del robot tanto el queso como la leche. Luego se programará el dispositivo a velocidad 4 durante unos 3 segundos.

  • Después a la mezcla obtenida, de manera manual, se procederá a añadirle la nata que previamente se habrá montado con azúcar también en la Thermomix.

  • Es importante que, después, se proceda a verter el resultado en un recipiente. Se dejará enfriar durante unos 20 – 30 minutos y pasado ese tiempo se introducirá en el congelador, donde deberá permanecer unas cuatro horas, aproximadamente.

  • A continuación, al helado, que se habrá quedado cremoso al haber ido removiéndolo cada media hora, se le añadirán las galletas troceadas y la mermelada. Y ya está. Listo para servir.

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