Receta de gambas cremosas con ajo con la Thermomix

Si tienes una cena en casa y no sabes muy bien qué preparar, te puede resultar muy apropiado el plato que ahora te vamos a presentar. Se trata de una receta de gambas cremosas con ajo con la Thermomix, que encantará a tus comensales y que podrás preparar de forma realmente sencilla, en menos de media hora.

¿Quieres conocerla? Pues ve tomando nota de todo lo que necesitas saber

Los ingredientes

Como es lógico, lo primero es reunir en tu cocina todos y cada uno de los productos que son imprescindibles para preparar este plato que es sabroso y saludable a partes iguales. En concreto, esta es la lista:

  • Medio kilo de gambas crudas peladas.

  • 4 dientes de ajo.

  • Sal y pimienta.

  • 100 gramos de mantequilla.

  • Vino blanco, en torno a medio vasito.

  • 1 cucharada de harina.

  • 1 taza de caldo de pollo.

  • 1 cucharadita de mostaza.

La receta paso a paso

Cuando ya te hayas puesto el delantal y tengas todos esos productos en la cocina, llegará el momento de seguir las indicaciones para elaborar esta receta de gambas sencilla y sabrosa:

  • Lo primero será pelar los ajos e introducirlos en la Thermomix, para que se piquen. Tenlos unos cinco segundos a velocidad 5.

  • Después a los citados ajos, añade la mantequilla y déjalos unos 5 minutos a velocidad uno.

  • El siguiente paso será verter la harina y mezclarlo todo bien a velocidad 5 durante 5 segundos.

  • Acto seguido procede a añadir el caldo de pollo, el vino blanco y mézclalo todo muy bien. En la velocidad 1, mantenlo todo unos dos minutos para luego, proceder a añadir la mostaza, la sal y la pimienta al gusto.

  • El último paso consistirá en añadir las gambas y cocinarlo todo junto unos cinco minutos, más o menos, a un velocidad que sea suave.

¡Voilá! Plato listo para degustar

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