Receta de bolitas de vainilla y anacardos con la Thermomix

Importantes son todos los platos que se preparan en casa cuando hay invitados a comer. No obstante, uno de los más relevantes suele ser el postre, ya que viene, como se suele decir, “a ponerle la guinda al pastel”.

Precisamente por esa circunstancia, ahora queremos ayudarte a que los comensales que tengas en tu hogar queden realmente encantados. Por eso, te presentamos una receta sencilla y de sabor inigualable, la de bolitas de vainilla y anarcados que vas a poder preparar con tu Thermomix.

Ingredientes para las bolitas de vainilla y anacardos

Para poder comenzar a elaborar la receta, que te permitirá obtener unas doce bolitas aproximadamente, necesitas tener en la cocina los siguientes alimentos:

  • 2 cucharadas de vainilla en polvo.

  • 150 gramos de anacardos crudos.

  • Agua.

  • Semillas de chia.

  • 20 gramos de coco rallado.

  • 1 cucharada de jarabe de arce.

  • 75 gramos de dátiles deshuesados.

La receta paso a paso

Una vez que ya has conseguido reunir todos esos ingredientes en la cocina, llega el momento de ponerte manos a la obra para preparar la receta:

  • En primer lugar, procede a colocar los anacardos en la Thermomix y tritúralos durante unos tres segundos a velocidad 8.

  • Después procede a añadir el resto de ingredientes, a excepción del coco rallado, para poder mezclarlos de la manera conveniente. En concreto, deberán permanecer durante un minuto, aproximadamente, a una velocidad número 9.

  • Una vez que has podido comprobar que la mezcla es perfecta, lo que te quedará por hacer es utilizarla y con las manos, o bien con ayuda de dos cucharas, darle forma a las bolitas.

  • El último paso consistirá en que procedas a rebozar todas y cada una de las bolitas en lo que es el coco rallado y listo para servir. Tendrás un postre que encantará a tus invitados.

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