Cómo preparar la leche merengada con la Thermomix

Mojito, limonada o granizado de café son algunas de las bebidas refrescantes e ideales para el verano que te hemos ido dando a conocer. Sí, te hemos enseñado a prepararlas de manera sencilla y rápida. Y ahora vamos a hacer lo propio con otra alternativa estupenda para poder aliviar el calor. En concreto, te vamos a indicar cómo acometer la elaboración de leche merengada con la Thermomix.

¿Te animas a descubrir su receta? Sigue leyendo. A continuación, os damos a conocer todas las claves al respecto:

Los ingredientes

Los productos que es necesario que tengáis en casa para poder obtener esta bebida que nos ocupa para unas cuatro personas son los siguientes:

  • La cáscara de un limón.

  • 1 clara de huevo.

  • Entre 200 y 250 gramos de azúcar.

  • 80 – 90 gramos leche en polvo.

  • Canela.

  • Unos 600 gramos de hielo, en cubitos.

  • 200 gramos de leche evaporada.

Leche merengada en la Thermomix paso a paso

Ponte el delantal. Después de comprar todos esos productos, llega el momento de comenzar a preparar la leche merengada. Para eso, hay que seguir estos pasos que te indicamos:

  • Hay que comenzar por añadir el azúcar en el vaso del robot y programarlo a velocidad progresiva 5-7-9 durante unos 15 segundos, aproximadamente. Después se le añadirá la cáscara del limón y se volverá a programar de idéntica manera.

  • A continuación, al azúcar y al limón se le añadirán los demás ingredientes citados. En este caso, la Thermomix tendrá que ponerse a la misma velocidad citada, pero por un tiempo de un minuto.

Y ya está. La leche merengada estará lista. Solo quedará, cuando se vaya a servir y a modo decorativo, añadir una ramita de canela o espolvorear por encima de la bebida un poquito de la misma en polvo si así se desea. Si no gusta, se puede suprimir esta última acción.

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