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Patatas con costilla con Thermomix

Name: patatas con costilla con Thermomix
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar este plato necesitas reunir los siguientes productos:; 550 gramos de costilla de cerdo cortada en trozos.; 700 gramos de agua.; 700 gramos de patatas peladas y troceadas; 150 gramos de cebolla.; Sal y comino al gusto.; 1 hoja de laurel.; 80 gramos de vino blanco.; 1 pastilla de caldo de carne.; 80 gramos de tomate triturado.; 100 gramos de pimiento rojo.; 40 gramos de aceite de oliva.

19 noviembre, 2018

Patatas con costilla con Thermomix

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1 Si, al igual que te encanta preparar platos vanguardistas y típicos de otras cocinas del mundo, te fascina también elaborar platos tradicionales de la gastronomía española, te interesa seguir leyendo. Sí, porque te vamos a enseñar uno exquisitos: patatas con costilla con Thermomix. Esta receta lleva patatas

2 Ingredientes de patatas con costilla con Thermomix

3 Preparación de patatas con costilla con Thermomix

Si, al igual que te encanta preparar platos vanguardistas y típicos de otras cocinas del mundo, te fascina también elaborar platos tradicionales de la gastronomía española, te interesa seguir leyendo. Sí, porque te vamos a enseñar uno exquisitos: patatas con costilla con Thermomix. Esta receta lleva patatas

Se trata de una receta muy clásica de nuestra cocina, que es realmente deliciosa y exquisita al tiempo que una estupenda opción para comer un buen plato caliente en las estaciones de otoño e invierno.

Patatas con costilla con Thermomix

patatas con costilla con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de patatas con costilla con Thermomix

Para poder preparar este plato necesitas reunir los siguientes productos:

550 gramos de costilla de cerdo cortada en trozos.
700 gramos de agua.
700 gramos de patatas peladas y troceadas
150 gramos de cebolla.
Sal y comino al gusto.
1 hoja de laurel.
80 gramos de vino blanco.
1 pastilla de caldo de carne.
80 gramos de tomate triturado.
100 gramos de pimiento rojo.
40 gramos de aceite de oliva.

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Preparación de patatas con costilla con Thermomix

Cuando tengas todos los ingredientes, ponte el delantal y sigue estos pasos:
Echa al vaso del robot el aceite, la cebolla y el pimiento. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Con una espátula, bajo los restos de las paredes y vuelve a programar a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 8 minutos.
Coloca la mariposa.
Vierte en el vaso el vino blanco, la costilla y el tomate. Programa a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
Añade 300 gramos de agua y la pastilla del caldo. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
Acto seguido, vierte en el vaso el resto del agua, la sal, el comino, el laurel y las patatas. Programa a
velocidad cuchara / 100º / 25 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		260.97 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.03 g		26.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 187.0 mg		7.8%
Carbohidratos totales 15.18 g		5.1%
	Fibra Dietética 2.17 g	8.7%
	Azúcares 2.03 g
Proteínas 10.4 g

Vitamina A 1.86 %		Vitamina C 47.4 %
Calcio 2.78 %		Hierro 7.24 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

patatas

Preguntas frecuentes para la receta de Patatas con costilla con Thermomix

¿Es necesario usar Thermomix para preparar Patatas con Costilla?
No, no es necesario usar Thermomix para preparar Patatas con Costilla. Se puede preparar de forma tradicional usando una olla y una sartén.
¿Qué tipo de costilla se recomienda usar para esta receta?
Se recomienda usar costillas de cerdo para esta receta, aunque también se pueden usar costillas de cordero.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
La preparación de esta receta suele tomar entre 30 y 40 minutos.
¿Se puede añadir alguna especia para darle más sabor?
Sí, se pueden añadir especias como el comino, el ajo en polvo o la pimienta negra para darle más sabor a la receta.
¿Es necesario usar aceite para preparar esta receta?
Sí, se necesita un poco de aceite para freír la carne y las patatas.