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Ajos confitados con Thermomix

Name: Cómo confitar ajos con la Thermomix – Truco
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina Española
Ingredients: ajos; aceite

31 mayo, 2017

Muchos son los trucos de cocina que puedes llevar a cabo con tu robot y ahora queremos darte a conocer uno que no solo te facilitará el preparado de ciertos platos sino que contribuirá a potenciar su sabor. Sí, como lo has leído.

Los ajos son un elemento esencial en la cocina, conoces la receta de ajoblanco?

Hoy te vamos a enseñar a confitar ajos con la Thermomix.

Se trata de unos productos que podrás conservar en buen estado y utilizar cuando los necesites tanto para preparar un guiso como para un alioli e incluso para elaborar de forma sencilla una mayonesa.

¿Te interesa conocer este truco porque te encanta usar ajos en tus recetas? Sigue leyendo, a continuación, todos los datos que necesitas saber al respecto.

Cómo confitar ajos con la Thermomix – Truco

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Personas

Tiempo de Cocción:

3 minutos

Tiempo Total

3 minutos

Cocina Cocina Española

Categoría: trucos thermomix

Ingredientes de Cómo confitar ajos con la Thermomix – Truco

ajos
aceite

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Preparación de Cómo confitar ajos con la Thermomix – Truco

¿Preparado para acometer el truco? ¿Sí? Pues muy bien. Lo primero que necesitas tener en la cocina son los pertinentes ajos, la Thermomix y también aceite de oliva. Luego, cuando cuentes con todos esos artículos sigue los pasos que te indicamos:
En el vaso del robot vierte unos 200 mililitros del citado aceite de oliva. Programa el dispositivo unos
5 minutos / velocidad 2 / 90º C
Después, con cuidado, tendrás que proceder a verter los ajos en el resultado que has obtenido con la Thermomix.
En principio te recomendamos que, en proporción al aceite utilizado, eches unos 150 gramos. Como es lógico, ten presente que previamente tienes que haberlos pelado.
A continuación, programa el robot unos
20 minutos / velocidad 1 / 90º C
Pasado ese tiempo, lo que te quedará será coger un recipiente de cristal donde vayas a conservar los ajos confitados y verter en el mismo la mezcla que has obtenido con la Thermomix.
De esta manera tan sencilla, tendrás a tu disposición y en cualquier momento un ingrediente que potenciará cualquiera de los platos que elabores.

Etiquetas

ajos

Preguntas frecuentes para la receta de Ajos confitados con Thermomix

¿Qué beneficios tiene comer ajos confitados con Thermomix?
Los ajos confitados con Thermomix tienen muchos beneficios para la salud, entre los que se destacan su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes, además de ser una fuente de fibra. También son una gran fuente de alicina, una sustancia que ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial.
¿Qué otros usos pueden tener los ajos confitados con Thermomix?
Los ajos confitados con Thermomix son muy versátiles y tienen muchos usos. Pueden usarse para condimentar sopas, guisos, ensaladas, carnes, pescados, pastas, pizzas, panes, etc. También se pueden usar para hacer salsas, aderezos y para añadir sabor a los platos.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los ajos confitados con Thermomix?
El tiempo de cocción de los ajos confitados con Thermomix depende del tamaño de los ajos y del tipo de Thermomix que se esté utilizando. En general, el tiempo de cocción es de entre 20 y 30 minutos.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a los ajos confitados con Thermomix?
Los ajos confitados con Thermomix son muy versátiles y se pueden añadir otros ingredientes para darles un sabor diferente. Por ejemplo, se pueden añadir hierbas como el tomillo, el romero o el orégano, así como vinagre, aceite de oliva, especias como la pimienta o el comino, ajo en polvo, cebolla en polvo, etc.
¿Se pueden congelar los ajos confitados con Thermomix?
Sí, se pueden congelar los ajos confitados con Thermomix. Para congelarlos, se deben colocar en un recipiente hermético y guardarlos en el congelador hasta que se necesiten.

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